食品與飲料

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Stefanoiu Horatiu, Ph.D.
Policolor SA

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Gelnex

  • All 公司簡介原料 
  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 150

    原料

    Gelnex - 一種明膠產品,特別生產用在普通食品中。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 160

    原料

    Gelnex - 一種由膠質原料部分水解制得的明膠,設計用於普通食品中。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 175

    原料

    Gelnex - 一種由膠質原料通過鹼性工藝部分水解制得的明膠,設計用於普通食品中。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 180

    原料

    Gelnex - 純化的蛋白產品,帶有很淺的顏色,並且沒有任何口味和氣味特征。專門生產用於普通食品中。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 200

    原料

    Gelnex - 一種明膠產品,可以形成高透明度的淺色溶液,具有無味無色的特性。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 220

    原料

    Gelnex - 一種明膠產品,可以形成高透明度的溶液,特別生產用在普通食品中。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 225

    原料

    Gelnex - 一種由膠質原料通過鹼性工藝部分水解制得的明膠,設計用於普通食品中。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 240

    原料

    Gelnex - 明膠產品,因為它容易被弄濕和溶解於水中,所以適合用在干混食品應用中,

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 250

    原料

    Gelnex - 一種由膠質原料通過鹼性工藝部分水解制得的明膠,用於高檔甜點以保証透明性、光澤度和淺色澤。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 250

    原料

    Gelnex - 明膠產品,可以提供 08、20、30和40的顆粒大小分布﹔因為它容易被弄濕和溶解於水中,這使得它適合用在干混食品應用中,

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 260

    原料

    Gelnex - 一種明膠產品,通過改變與其它配料類型配合使用的明膠濃度或配方變量,可以容易地控制終產品的組織結構,產生系列質地。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 270

    原料

    Gelnex - 明膠產品,專門為高品質明膠甜點產品的制造而生產,對這類終產品來說,透明、明亮和色淺是非常重要的。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 275

    原料

    Gelnex - 一種由膠質原料通過酸性工藝部分水解制得的明膠,用於高檔甜點以保証透明性、光澤度和淺色澤。

  • BEEFSKIN GELATIN - BLOOM 280

    原料

    Gelnex - 純化的蛋白明膠產品,非常適合用於干混食品中,因為它容易被弄濕和溶解於水中。

  • GELNEX: QUALITY

    公司簡介

    Gelnex - The Gelnex manufacturing facilities were designed to conform to the most demanding international food and pharmaceutical standards. Both factories utilize internationally recognized quality systems and standards, including ISO 9001:2000 Certification, GMP’s certified by AIB, and HACCP. Quality parameters are carefully monitored and checked throughout each manufacturing step to assure the safety, consistency and performance of Gelnex gelatin products.

  • PORKSKIN GELATIN - BLOOM 150

    原料

    Gelnex - 明膠產品,可以提供 08、20、30和40目的顆粒大小分布﹔這使得它適合用在大多數食品應用中,

  • PORKSKIN GELATIN - BLOOM 160

    原料

    Gelnex - 明膠產品,適合用在明膠甜點、肉類產品、Maria Mole醬、焙烤產品、發酵乳制品和乳品甜點中。

  • PORKSKIN GELATIN - BLOOM 175

    原料

    Gelnex - 一種由膠質原料通過酸性工藝部分水解制得的明膠,設計用於普通食品中。

  • PORKSKIN GELATIN - BLOOM 180

    原料

    Gelnex - 為一般食物應用專門生產的明膠產品。

  • PORKSKIN GELATIN - BLOOM 200

    原料

    Gelnex - 一種由膠質原料通過酸性工藝部分水解制得的明膠,設計用於普通食品中。


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